Biologisches Gerstengras

Natürliche Antioxidantien- und Nährstoffquelle

POWDER Nothing But Plants®

10,50 €

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Biologisches Gerstengras
Hergestellt in Frankreich | Verfallsdatum (Bis Ende): 02/2021
Charge: D12792 |
Ref. GB65
Marke:
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Designation: Biologisches Gerstengras

POWDER - NOTHING BUT PLANTS

Entdecken Sie die herausragenden Eigenschaften der SUPERLEBENSMITTEL mit unserer neuartigen Produktreihe POWDER Nothing But Plants®!

Diese Produktreihe ist ein innovatives Konzept, eine alternative Form, um Nahrungsergänzungsmittel und gesündere Lebensmittel zu sich zu nehmen: in Milchmixgetränken, Salaten oder in Kombination mit Ihren Lieblingsspeisen.

BIOLOGISCHES GERSTENGRAS

BESCHREIBUNG

 

Gerste (Hordeum vulgare L.) ist eine Getreidesorte, die von den Menschen seit mehreren Jahrtausenden verzehrt wird und die zur Herstellung von Mehl und Getränken wie Bier dient. Heutzutage wird auch das Gerstengras (die jungen Blätter) verzehrt, da es zahlreiche Nährstoffe enthält und zu den sogenannten grünen Superlebensmitteln gezählt wird.

Gerstengras ist reich an Vitaminen (Folat, Panthotensäure, Vitamine B1, B2, B6, C und E) Beta-Carotin und Mineralstoffen (Kalzium, Kupfer, Eisen, Kalium und Magnesium). Es enthält außerdem Chlorophyll und antioxidantische Enzyme.

Unser Biogerstengraspulver ist eine natürliche Antioxidantien- und Nährstoffquelle! Bereiten Sie sich Ihre eigenen vitamin- und mineralstoffhaltigen Säfte zu!

HERKUNFT

Gerste (Hordeum vulgare L., Familie der Poaceae) ist ein einjährige Graspflanze, deren Stängel ein Meter hoch wachsen können und deren bis zu 20 cm lange Blätter spitz und lamelliert sind. Die Blüten der Gerste enden in einer kantigen Ähre und ihre Frucht oder ihr Kern ist eine Karyopse (1).

Gegen 8000 v. Chr. wurde mit dem Gerstenanbau in der Region des Fruchtbaren Halbmonds (2) begonnen. Diese Getreidesorte wird zur Herstellung von Mehl wie auch bei der Zubereitung von Bier und Whisky verwendet.  

BIOLOGISCHES GERSTENGRAS  - BIOLOGISCHES GERSTENGRAS  POWDER

GESCHICHTE

Gerste ist eine Getreidesorte, die von den Menschen seit mehreren Jahrtausenden verzehrt wird. In den großen ägyptischen Pyramiden von vor 5000 Jahren gibt es tatsächlich Nachweise ihres Vorhandenseins, wie auch in ägyptischen und sumerischen Texten (2).

Heutzutage werden neben den Gerstenkörnern auch deren junge Blätter verzehrt. In ihren Anfangsphasen konzentriert die Pflanze zahlreiche bioaktive Zusammensetzungen und Schutzstoffe, die für ihre ordnungsgemäße Entwicklung und Verteidigung gegenüber zahlreichen ungünstigen Umgebungsbedingungen erforderlich sind (3).

ZUSAMMENSETZUNG

Das Gerstengras enthält zahlreiche Mineralstoffe und Vitamine: Kalzium, Kupfer, Eisen, Kalium, Magnesium, Beta-Carotin, Folat, Panthotensäure, Vitamin B1, B2, B6, C und E. Weiterhin sind auch Chlorophyll und antioxidantische Enzyme wie das Superoxid Dismutase und Katalase (4) enthalten. Zudem ist das Gerstengras reich an Proteinen, es enthält 8 Essenzaminosäuren (5) und antioxidantische Zusammensetzungen wie Proanthocyanidine (6).

  • UNSER PRODUKT
  • Produktbezeichnung: Gerstengras in Pulverform (aus biologischer Landwirtschaft)
  • Wissenschaftlicher Name:  Hordeum vulgare L.

NUTZEN

Dank seines hohen Nährstoffwerts und Gehalts an bioaktiven Zusammensetzungen bietet das Gerstengras zahlreiche Vorteile, zu denen seinen oxidantischen und entzündungshemmenden (5) Eigenschaften gehören.

ANWENDUNG, DOSIERUNG

Es wird empfohlen, täglich zwischen 3-5 g Gerstengras zu verzehren. Man kann es mit Wasser, um Säfte zuzubereiten, oder mit pflanzlichen Getränken oder Shakes vermischen, oder es zu Salaten hinzugeben.

STUDIEN

Unter den Vorteilen des Gerstengrases wird erwähnt, dass es dank seines Gehalts an Kalzium, Magnesium, -Aminobuttersäure (GABA) und Vitaminen der B-Gruppe (7) schlaffördernd wirken kann. Weiterhin enthält das Gerstengras das Enzym Superoxid Dismutase und die Bioflavonoide Luteolin und Saponarin, die potenziell als vorteilhaft zur chronischer Krankheiten (5) angesehen werden.

Andererseits wurde festgestellt, dass ein mit jungen Gerstengräsern zubereiteter Saft eine potenzielle geschwürhemmende Wirkung (8) hat, wie auch, dass der Gerstengrasverzehr zur Verbesserung der Gesundheit von Patienten mit Diabetes vom Typ 2 beitragen kann. Bei einer Untersuchung, bei der die Wirksamkeit des Gerstengraspulvers zur Verbesserung der Gesundheit bei Patienten mit Diabetes vom Typ 2 ausgewertet wurde, kam man zur Schlussfolgerung, dass der Verzehr die LDL-Cholesterin- und Gesamtcholesterinwerte wie auch die Glucosewerte im nüchternen Zustand (6) senkt.

QUELLENANGABEN

  1. Berdonces i Serra JL. Gran Enciclopedia de las plantas medicinales. Madrid: Tikal Ediciones, 2002.
  2. http://www.kew.org/blogs/archived-blogs/gladiators-grolsch-story-about-barley
  3. Urbonavičiūtė et al. (2009) The effect of light quality on the antioxidative properties of green barley leaves. Scientific works of the Lithuanian Institute of Horticulture and Lithuanian University of Agriculture. Sodininkystė ir daržininkystė 28(2).
  4. PaulíčkoVá et al. (2007) Evaluation of barley grass as a potential source of some nutritional substances. Czech J. Food Sci 25 (6): 65-72.
  5. Lahouar et al. (2015) Therapeutic potential of young green barley leaves in prevention and treatment of chronic diseases: an overview. Am J Chin Med 43(7): 1311-29.
  6. Venugopal and Iyer (2010) Management of diabetic dyslipidemia with subatmospheric dehydrated barley grass powder. Int J Green Pharm 4(4): 251-256.
  7. Zeng et al. (2014) Strategies of functional foods promote sleep in human being. Curr Signal Transduct Ther 9(3): 148–155.
  8. Singh et al. (2012) Therapeutic potential of organic Triticum aestivum Linn. (wheat grass) in prevention and treatment of chronic diseases: an overview. Int J Pharm Sci Drug Res 4(1): 10-14.

Biologisches Gerstengras Pulver (Hordeum vulgare L.).

NAHRUNGSMITTELALLERGIE:

Dieses Produkt enthält weder Allergene (gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011) noch gentechnisch veränderte Organismen.

NÄHRWERTANGABEN

NÄHRWERTDEKLARATION
auf 100 g
ENERGIE
740 kJ/ 176 kcal
FETT
5,0 g
      DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN
0,6 g
KOHLENHYDRATE
3,4 g
      DAVON ZUCKER
3,1 g
BALLASTSTOFFE
<0,5 g
EIWEIß
29 g
SALZ
0,02 g

GEBRAUCHSHINWEISE:

Es wird empfohlen, täglich zwischen 3-5 g Gerstengras zu verzehren. Man kann es mit Wasser, um Säfte zuzubereiten, oder mit pflanzlichen Getränken oder Shakes vermischen, oder es zu Salaten hinzugeben.

HINWEISE ZUR LAGERUNG:

An einem kühlen, trockenen Ort lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen.

PRODUKTNAME

Biologisches Gerstengras

BOTANISCHER NAME

Hordeum vulgare L.

REFERENZ

GB65

MENGE

100 g

CHARGENNUMMER

D12792

VERFALLSDATUM

02/2021

HERGESTELLT

In Frankreich

HERSTELLUNG UND QUALITÄTSGARANTIE:

Dieses Lebensmittel wird von einem gemäß den GMP-Normen hergestellt. Die GMP-Normen bezeichnen die geltenden Normen für die gute Herstellungspraxis in der europäischen Lebensmittelindustrie (auf Englisch: Good Manufacturing Practice).

Die Kennzeichnung unserer Produkte wird der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des Rates vom Oktober 2011 und ihren später erfolgten Änderungen angepasst, um ein hohes Niveau beim Verbraucherschutz hinsichtlich der Informationen über Nahrungsmittelprodukte zu garantieren.

Unsere Behälter entsprechen der EG-Verordnung Nr. 1935/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 27. Oktober 2004 und ihren später erfolgten Änderungen mit Bezug zu Materialien und Gegenständen, die für den Kontakt mit Nahrungsmitteln vorgesehen sind, um ein hohes Niveau beim Schutz der menschlichen Gesundheit und der Verbraucherinteressen zu garantieren.

Die ökologischen Produkte werden bei Anastore auf Grundlage der EG-Verordnung Nr. 834/2007 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 28. Juni 2007 und ihren später erfolgten Änderungen mit Bezug zur Herstellung und Kennzeichnung der ökologischen Produkte mit dem Ziel hergestellt, den Schutz der Verbraucherinteressen und deren Vertrauen sicherzustellen.

MERKMALEN:

ÖKOLOGISCHEN LANDBAU

NICHT BESTRAHLT

OHNE ZUSÄTZE

OHNE BPA

GVO-FREI

LAKTOSEFREI

VEGAN

PRODUKTANALYSE:

ORGANOLEPTIC QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

Appearance:
Powder
Conform with specifications
Colour:
Light Green
Conform with specifications
Odour:
Characteristic
Conform with specifications
Flavour:
Characteristic
Conform with specifications

ANALYTICAL QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

Irradiation detection:
Not irradiated
Conform with specifications

MICROBIOLOGICAL QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

E. coli:
NMT 10 cfu/g
Conform with specifications
Salmonella:
Negative
Conform with specifications
L. monocytogenes:
NMT 100 cfu/g
Conform with Commission Regulation (EC) No 1441/2007

PRODUKTREGISTRIERUNG:

Anastore ist im Allgemeinen Sanitärregister für Unternehmen aus der Nahrungsmittelbranche eingetragen, dessen Zweck der Schutz der öffentlichen Gesundheit und der Verbraucherinteressen ist, wobei die in den Artikeln 2 und 3 der EG-Verordnung Nr. 178/2002 und im Artikel 2 der EG-Verordnung Nr. 852/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates vorgesehenen Begriffsbestimmungen und ihre darauffolgenden Änderungen Anwendung finden.

Diese Verordnungen legen die Prinzipien und allgemeinen Anforderungen der Gesetzgebung für die Nahrungsmittelbranche fest, schaffen die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit und legen Verfahren im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit fest. Davon abgesehen werden die allgemeinen Normen im Zusammenhang mit der Hygiene von Nahrungsmittelprodukten festgeschrieben.

Letztendlich führt Anastore die Bekanntmachung zum Inverkehrbringen seiner Nahrungsergänzungsmittel auf Grundlage der spezifischen Vorschriften des jeweiligen Landes durch.

LEITER DER QUALITÄTSABTEILUNG

Ausstellungsdatum des Zertifikats: 11/03/2019

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