Vitamin A (Retinol)

Carotinoide und Vitamin A

Vitamin A ist ein fettlösliches und anti-oxidatives Vitamin, das sich in der Leber ansammelt. Dieses Vitamin ist notwendig für das Wachstum und die Entwicklung und hilft beim Bewahren der Sicht, schützt den Organismus vor Infektionen und verbessert die Gesundheit der Haut (1-2). Außerdem spielt sie eine wichtige Rolle für die Fortpflanzungsorgane, die Zellfunktion und das Immunsystem (3).

Durch die Nahrung können wir zwei Arten Vitamin A aufnehmen, vorgeformtes Vitamin A (Retinol, Retinylester, Retinal, 3-Dehydroretinol und Retinsäure) tierischen Ursprungs oder carotinoides Provitamin A, das sich in Obst und Gemüse befindet (4).

Carotinoide sind von Algen, Pflanzen und fotosynthetischen Bakterien synthetisierte Pigmente. Es gibt mehr als 600 Arten und der Mensch nimmt sie durch die Nahrung auf. Unter den Carotinoiden stechen besonders die bekannten Arten wie carotinoides Provitamin A (α-Karotin, β-Karotin und β- Cryptoxanthin) hervor, das sich in der Leber in Retinol verwandelt (5). Provitamin A hat außerdem den Vorteil, dass es sich nur dann in Vitamin A verwandelt, wenn der Körper es braucht, wodurch das Potential einer Toxidität durch eine Überdosis an Vitamin A vermieden wird.

Vitamin A ist notwendig für die Entwicklung und den Erhalt des Weichgewebes, darunter auch Haut und Haare. So wurde beschrieben, dass das Vitamin A die anagene Phase induziert, wobei es sich um die Wachstumsphase des Haars handelt (6). Vitamin A hilft auch beim Erhalt der gesunden Haut: Das auf topischem Weg angewendete Retinol trägt dazu bei, die Effekte der Lichtalterung (7) zu reduzieren und eine Studie hat bewiesen, dass die Wirksamkeit der Gabe von Vitamin A auf oralem Weg für die von der Sonne geschädigte Haut gut ist (8).

Was ist Dunaliella?

Die Dunaliella (Dunaliella salina (Dunal) Teodoresco) ist eine Grünalge, der hohe Konzentrationen an Salz nichts ausmachen. Diese Alge enthält Carotenoide, hauptsächlich β-Karotin (90 % der gesamten Carotenoide) und ebenfalls Lutein (5 %). Außerdem kann sie, wenn man sie Stressbedingungen aussetzt, große Mengen an β-Karotin in ihren Chloroplasten sammeln (bis zu 14 % ihres Trockengewichts) (9).

Unser Produkt: Trockenextrakt aus der Alge Dunaliella, zu 30 % aus β-Karotin titriert.

Wissenschaftlicher Name: Dunaliella salina (Dunal) Teodoresco

Verwendeter Bestandteil: Gesamte Alge

Literaturverzeichnis

1. http://www.passeportsante.net/fr/VivreEnSante/MieuxManger/Fiche.aspx?doc=vitamines-leurs-fonctions-les-meilleures-sources_vs#P29_1174.
2. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002400.htm.
3. http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-a-retinol
4. http://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-A
5. http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/carotenoids
6. Suo et al. (2016) Dietary vitamin A regulates wingless-related MMTV integration site signaling to alter the hair cycle. Exp Biol Med (Maywood) 240(5): 618–623.
7. http://lpi.oregonstate.edu/mic/micronutrients-health/skin-health/nutrient-index/vitamin-A
8. Alberts et al. (2004) Safety and efficacy of dose-intensive oral vitamin a in subjects with sun-damaged skin. Clin Cancer Res 10(6): 1875-80.
9. Hexin et al. (2016) Analysis of the physiological and molecular responses of Dunaliella salina to macronutrient deprivation. PLoS One 11(3): e0152226.