Biologische Hanfsamen

Quelle von Nährstoffen und Energie

POWDER Nothing But Plants®

16,00 €

Hergestellt in Frankreich | Verfallsdatum (Bis Ende): 12/2020
Charge: D13557 |
Ref. IH70
Marke:
1 Einheit
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Designation: Biologische Hanfsamen

Von den folgenden Organisationen anerkannte gesundheitsbezogene Angaben:

Eisen trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.

Eisen trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermü­ dung bei.

POWDER - NOTHING BUT PLANTS

Entdecken Sie die herausragenden Eigenschaften der SUPERLEBENSMITTEL mit unserer neuartigen Produktreihe POWDER Nothing But Plants®!

Diese Produktreihe ist ein innovatives Konzept, eine alternative Form, um Nahrungsergänzungsmittel und gesündere Lebensmittel zu sich zu nehmen: in Milchmixgetränken, Salaten oder in Kombination mit Ihren Lieblingsspeisen.

BIOLOGISCHE HANFSAMEN

BESCHREIBUNG

 

Hanf (Cannabis sativa L.) wird seit mehreren Jahrtausenden für den Erhalt von Fasern und als Lebensmittel angebaut. Seine samen sind eine bedeutende Nährstoff- und Energiequelle, da sie einen hohen Gehalt an Proteinen sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Omega 3, 6 u. 9) besitzen.

Hanfsamen enthalten Fasern, Vitamin A, D und E sowie Mineralstoffe, unter denen Kalium, Magnesium und Eisen hervorzuheben sind: 100 g unserer samen liefern 77 % des Eisen-VRN*!

Unsere geschälten Hanfsamen stammen aus biologischer Landwirtschaft und enthalten einen hohen Prozentsatz an Proteinen pflanzlicher Herkunft (31 %) sowie mehrfach ungesättigten Fettsäuren (51 %), sodass sie eine natürliche und gesunde Nahrungsbereicherung sind.

*VRN: Nationaler Referenzwert für die Nährstoffzufuhr.

HERKUNFT

Hanf (Cannabis sativa L., Familie der Cannabaceae) kommt ursprünglich aus Zentralasien. Es ist eine einjährige Pflanze mit handförmig zusammengesetzten Blättern, deren gerader Stamm bis zu 3 m hoch wachsen kann1.

Die aus seinen Stämmen gewonnene Faser wird zur Herstellung von Stoffen und verschiedenen Papierarten wie Zigarettenpapier oder Teebeuteln verwendet2. Die für den Fasererhalt (Hanf) angebauten Sorten des Cannabis sativa gehören zur sativa Unterart mit weniger Sekrethaaren in der Region der weiblichen Infloreszenz als die der indica Unterart1.

BIOLOGISCHE HANFSAMEN - BIOLOGISCHE HANFSAMEN POWDER

GESCHICHTE

Hanf ist seit mehreren Jahrtausenden eine wichtige Quelle für Fasern, Lebensmittel und Medizin. Der Verzehr der Hanfsamen wie auch des Öls als Lebensmittel und Medizin in China ist seit mindestens 3000 Jahren2 dokumentiert und sein medizinischer Gebrauch wird schon in ägyptischen medizinischen Abhandlungen wie dem Papyrus Ebers (1600 v. Chr.) oder der Berliner Papyrusdatenbank (1300 v. Chr.) erwähnt3.

Heutzutage wird er hauptsächlich wegen seiner essbaren samen und seiner Faser4 angebaut. Die Haupthanferzeuger befinden sich in Ländern wie Großbritannien, Frankreich und Spanien3. Eine weitere interessante Anwendung findet der Hanf beim Einsatz als Biobrennstoff.

ZUSAMMENSETZUNG

Die Hanfsamen sind reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (35%) und Proteinen (31%). Weiterhin enthalten Sie Fasern (1.9%) und einfach ungesättigte Fettsäuren (8.7%).

Im Zusammenhang mit dem Proteingehalt sind Albumin und Edestin die Hauptproteine der Hanfsamen. Diese Proteine liefern die Essenzaminosäuren, die der Körper nicht synthetisieren kann. Das Protein der Hanfsamen ist insgesamt hochwertig und sein Aminosäurenprofil ist mit dem der Proteine des Eiweiß und von Soja vergleichbar. Weiterhin ist ihr hoher Gehalt an der Arginin Aminosäure hervorzuheben2.

Die Hanfsamen enthalten außerdem Vitamine (A, D und E) sowie Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen.

  • UNSER PRODUKT
  • Produktbezeichnung: Hanfsamen (aus biologischer Landwirtschaft).
  • Wissenschaftlicher Name: Cannabis sativa L.
  • Verwendeter Bestandteil: Geschälte Samen

NUTZEN

In der traditionellen chinesischen Medizin waren die Hanfsamen als "huó má rén" bekannt und man ging davon aus, dass sie auf die Meridiane* des Magens, der Milz und des Dickdarms wirkten5.

Heutzutage gelten diese Hanfsamen aufgrund ihres hohen Nährwerts und insbesondere ihres Gehalts an Proteinen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren als bedeutende Energiequelle. Weiterhin liegt das Verhältnis der Omega 6 / Omega 3 Fettsäuren bei ca. 3:1, d. h. bei einem für eine gesunde Ernährung empfohlenen Verhältnis3.

* In der traditionellen chinesischen Medizin gibt es im Körper eine Reihe an Kanälen (Meridiane), die alle Organe, Gewebe und Zellen verbinden.

ANWENDUNG, DOSIERUNG

Geschälte Hanfsamen können direkt als Snack oder mit Salaten, Gemüsecremes, Joghurt usw. vermischt verzehrt werden.

STUDIEN

Die gesunden Eigenschaften der Hanfsamen sind hauptsächlich durch deren Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Proteinen bedingt2. So ergab eine anfängliche Untersuchung zur Auswertung der Wirkung des Proteins der Hanfsamen, dass sie immunmodulatorisch und gegen Müdigkeit wirken können6.

Andererseits können Hanfsamen aufgrund ihres hohen Gehalts an mehrfach ungesättigten Fettsäuren bei der Vorbeugung von Herzkreislauferkrankungen wie auch bei neurodegenerativen Krankheiten wie der Alzheimer-Krankheit potenziell hilfreich sein, da sie die Cholesterinaufnahme hemmen und die Zytotoxizität des -Amyloidpeptids, einem mit der Alzheimer-Krankheit in Verbindung gesetzten Molekül, senken7.

QUELLENANGABEN

  1. https://www.ehu.eus/documents/1686888/3913390/17.+Cannabis+sativa.pdf
  2. Callaway (2004) Hempseed as a nutritional resource: An overview. Euphytica 140: 65-72.
  3. Rodríguez-Leyva and Pierce (2010) The cardiac and haemostatic effects of dietary hempseed. Nutr Metab (Lond) 7: 32.
  4. https://global.britannica.com/plant/hemp
  5. Mathre ML. Cannabis in medical practice: A legal, historical and pharmacological overview of the therapeutic use of marijuana. 1st Edition. Mc Farland, 1997.
  6. Li et al. (2008) Initial study of Hemp seeds protein on antifatigue and the immunomodulation effects in mice. Wei Sheng Yan Jiu 37(2): 175-8.
  7. Lee et al. (2011) The effects of hempseed meal intake and linoleic acid on Drosophila models of neurodegenerative diseases and hypercholesterolemia. Mol Cells 31(4): 337–342.

Biologische geschälte Hanfsamen (Cannabis sativa L.). 

NAHRUNGSMITTELALLERGIE:

Dieses Produkt enthält weder Allergene (gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011) noch gentechnisch veränderte Organismen.

NÄHRWERTANGABEN

NÄHRWERTDEKLARATION
auf 100 g
ENERGIE
2519 kJ/ 608 kcal
FETT
51 g
      DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN
5,6 g
      DAVON EINFACH UNGESÄTTIGTE FETTSÄUREN
8,7 g
      DAVON MEHRFACH UNGESÄTTIGTE FETTSÄUREN
35 g
KOHLENHYDRATE
5,3 g
      DAVON ZUCKER
2,2 g
BALLASTSTOFFE
1,9 g
EIWEIβ
31 g
SALZ
0 g
Aktualisiert am 19/12/2019

GEBRAUCHSHINWEISE:

Geschälte Hanfsamen können direkt als Snack oder mit Mahlzeiten.

HINWEISE ZUR LAGERUNG:

An einem kühlen, trockenen Ort lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen.

Aktualisiert am 19/12/2019

PRODUKTNAME

Biologische Hanfsamen

BOTANISCHER NAME

Cannabis sativa L.

REFERENZ

IH70

MENGE

250 g

CHARGENNUMMER

D13557

VERFALLSDATUM

12/2020

HERGESTELLT

In Frankreich

HERSTELLUNG UND QUALITÄTSGARANTIE:

Dieses Lebensmittel wird von einem gemäß den GMP-Normen hergestellt. Die GMP-Normen bezeichnen die geltenden Normen für die gute Herstellungspraxis in der europäischen Lebensmittelindustrie (auf Englisch: Good Manufacturing Practice).

Die Kennzeichnung unserer Produkte wird der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des Rates vom Oktober 2011 und ihren später erfolgten Änderungen angepasst, um ein hohes Niveau beim Verbraucherschutz hinsichtlich der Informationen über Nahrungsmittelprodukte zu garantieren.

Unsere Behälter entsprechen der EG-Verordnung Nr. 1935/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 27. Oktober 2004 und ihren später erfolgten Änderungen mit Bezug zu Materialien und Gegenständen, die für den Kontakt mit Nahrungsmitteln vorgesehen sind, um ein hohes Niveau beim Schutz der menschlichen Gesundheit und der Verbraucherinteressen zu garantieren.

Die ökologischen Produkte werden bei Anastore auf Grundlage der EG-Verordnung Nr. 834/2007 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 28. Juni 2007 und ihren später erfolgten Änderungen mit Bezug zur Herstellung und Kennzeichnung der ökologischen Produkte mit dem Ziel hergestellt, den Schutz der Verbraucherinteressen und deren Vertrauen sicherzustellen.

MERKMALEN:

ÖKOLOGISCHEN LANDBAU

NICHT BESTRAHLT

OHNE ZUSÄTZE

OHNE ALLERGENE

OHNE BPA

GVO-FREI

LAKTOSEFREI

VEGAN

PRODUKTANALYSE:

ORGANOLEPTIC QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

Appearance:
Seeds
Conform with specifications
Colour:
Off-white and green
Conform with specifications
Odour:
Characteristic
Conform with specifications
Flavour:
Characteristic
Conform with specifications

ANALYTICAL QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

Irradiation detection:
Not irradiated
Conform with specifications
Aflatoxin B1:
NMT 2.0 μg/Kg
Conform with Commission Regulation (EC) No 1881/2006
Sum aflatoxins B1, B2, G1, G2:
NMT 4.0 μg/Kg
Conform with Commission Regulation (EC) No 1881/2006

MICROBIOLOGICAL QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

E. coli:
Negative
Conform with specifications
Salmonella:
Negative
Conform with specifications

PRODUKTREGISTRIERUNG:

Anastore ist im Allgemeinen Sanitärregister für Unternehmen aus der Nahrungsmittelbranche eingetragen, dessen Zweck der Schutz der öffentlichen Gesundheit und der Verbraucherinteressen ist, wobei die in den Artikeln 2 und 3 der EG-Verordnung Nr. 178/2002 und im Artikel 2 der EG-Verordnung Nr. 852/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates vorgesehenen Begriffsbestimmungen und ihre darauffolgenden Änderungen Anwendung finden.

Diese Verordnungen legen die Prinzipien und allgemeinen Anforderungen der Gesetzgebung für die Nahrungsmittelbranche fest, schaffen die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit und legen Verfahren im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit fest. Davon abgesehen werden die allgemeinen Normen im Zusammenhang mit der Hygiene von Nahrungsmittelprodukten festgeschrieben.

Letztendlich führt Anastore die Bekanntmachung zum Inverkehrbringen seiner Nahrungsergänzungsmittel auf Grundlage der spezifischen Vorschriften des jeweiligen Landes durch.

LEITER DER QUALITÄTSABTEILUNG

Ausstellungsdatum des Zertifikats: 20/12/2019

Aktualisiert am 19/12/2019

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