Biologische Inka Beeren

Die antioxidativen und schützenden "Goldbeeren" der Anden!

POWDER Nothing But Plants®

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Hergestellt in Frankreich | Verfallsdatum (Bis Ende): 03/2022
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Ref. IN77
Marke:
1 Einheit

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Inhaltsstoffe: Biologische Inka Beeren
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Tagesdosis: 1 Portion von 10 g (1 Messlöffel)
Portionen pro Packung: 25
INHALTSSTOFFE:
Menge pro Tagesdosis
NRV*
Ganze getrocknete biologische Inka Beeren (Physalis peruviana L.)
10.00 g
N/A†
*NRV: Nährstoffbezugswerte
†N/A: Nicht anwendbar

Nahrungsmittelallergie:

Dieses Produkt enthält weder Allergene (gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011) noch gentechnisch veränderte Organismen.

NÄHRWERTANGABEN

NÄHRWERTDEKLARATION
auf 100 g
pro Portion 10 g*
ENERGIE
1333 kJ / 319 kcal
134 kJ / 32 kcal
FETT
12 g
1,2 g
      DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN
1,4 g
0,1 g
KOHLENHYDRATE
38 g
3,8 g
      DAVON ZUCKER
38 g
3,8 g
BALLASTSTOFFE
18 g
1,8 g
EIWEIβ
5,8 g
0,6 g
SALZ
0 g
0 g

*1 Messlöffel.

Aktualisiert am 28/10/2020

Designation: Biologische Inka Beeren

POWDER - NOTHING BUT PLANTS

Entdecken Sie die herausragenden Eigenschaften der SUPERLEBENSMITTEL mit unserer neuartigen Produktreihe POWDER Nothing But Plants®!

Diese Produktreihe ist ein innovatives Konzept, eine alternative Form, um Nahrungsergänzungsmittel und gesündere Lebensmittel zu sich zu nehmen: in Milchmixgetränken, Salaten oder in Kombination mit Ihren Lieblingsspeisen.

BIO-INKA-BEEREN

BESCHREIBUNG

POWDER stellt Ihnen den außerordentlichen Schatz der Anden vor: Bio-Inka-Beeren!

Die Inka-Beere ist die Frucht des Physalis peruviana L. Strauchs und wächst zwischen dessen gelben glockenförmigen Blüten. Die Beere ist oval und ihr Durchmesser beträgt ca. zwei Zentimeter. Sie wiegt zwischen 4 und 9 Gramm. Ihr Inneres ist saftig und enthält zwischen 100 und 200 kleine Samenkörner (1-3).

Ihr Aussehen und ihr innerer Aufbau erinnert an die Kirschtomaten, aber ihre Farbe ist goldgelb, was ihr den Namen als "Goldbeere" verliehen hat. Ihr großer Wert besteht zweifellos in ihren außerordentlichen nutritiven Eigenschaften!

Unsere ganzen getrockneten Inka-Beeren haben einen süßen und exotischen Geschmack, der durch einen bitteren Ton hervorgehoben wird. Sie sind ideal, um roh oder in Salaten und gekochten Gerichten verzehrt zu werden und liefern auf angenehme Art die für den Körper unverzichtbaren natürlichen Antioxidantien.

HERKUNFT

Die Inka-Beeren sind die Frucht der Physalis peruviana L. Pflanze, die zur Familie der Nachtschattengewächse gehört.

Sie sind auch je Konsumland als "uchuva", "aguaymanto", "goldenberry" oder "winter cherry" bekannt. Ihr lateinischer Name wie auch die moderne Bezeichnung beziehen sich auf ihr Herkunftsland Peru, der Wiege der vorkolumbinischen Inkazivilisation. Der aufrechte und immergrüne Strauch wächst seit Jahrhunderten in den Anden, einem hochgelegenen tropischen Gebiet.

Heutzutage werden die Inka-Beeren auf der ganzen Welt verzehrt, sind aber hauptsächlich auf den Märkten von Venezuela und Chile zu finden. Kolumbien ist jedoch immer noch der bedeutendste Erzeuger und weltweite Exporteur (2, 4, 5).

INKA BEEREN - BIO-INKA-BEEREN POWDER

GESCHICHTE

Nach der Entdeckung Amerikas im 15. Jahrhundert führten die Spanier die Inka-Beeren in die alte Welt ein und die ersten Ansiedler am Kap der Guten Hoffnung (in Südafrika) bauten sie als "cap gooseberry" an (1, 5). In Madagaskar und Ruanda werden sie weiterhin trocken zur chronischer Entzündungen der Harnwege verzehrt (13).

 

ZUSAMMENSETZUNG

Die Inka-Beeren sind eine außerordentliche Quelle nutritiver Eigenschaften. Sie enthalten essentielle Aminosäuren (Leucin, Lysin und Isoleucin), mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Linol- und Ölsäure) und Carotine. Sie sind eine interessante Ballaststoffquelle, reich an Vitaminen (A, B, C, E und K) und Mineralien wie Phosphor, Kalium und vor allem Eisen (zwischen 5 und 15 mal mehr als andere Früchte) (2, 4).

Inka-Beeren sind aufgrund ihres hohen Gehalts an Phenolverbindungen, Carotinoiden und Vitamin C starke Antioxidantien. Sie bestehen außerdem aus Phytosterolen (Campesterol, Alpha-Sitosterol), die zur Cholesterinsenkung beitragen, wie auch aus Whitanoliden und Physalin, d. h. Steroidverbindungen mit immunmodulierenden Eigenschaften (2, 4, 8, 9, 14).


NUTZEN

Aufgrund ihrer starken antioxidativen Wirkung stellen die Inka-Beeren zahlreiche gesunde Eigenschaften dar (6, 7, 10).

Zudem sind die Inka-Beeren antiallergisch, entzündungshemmend und fiebersenkend (2, 4, 9).

Die Inka-Beeren sind reich an Linolsäure (über 70 % ihrer Fettsäuren). Ihr hoher Gehalt an dieser essentiellen Fettsäure der Serie Omega 6 macht die Inka-Beeren zu einem starken Herz- und Gefäßschutzmittel  (2).

ANWENDUNG, DOSIERUNG

10 g Inka-Beeren am Tag verzehren. Ganze trockene Inka-Beeren können Sie Ihren Salaten, gekochten Gerichten, Getränken, Nachspeisen, Sirupen und Marmeladen hinzugeben.

 

STUDIEN

Verschiedene Untersuchungen haben gezeigt, dass der Verzehr der Inka-Beeren dazu beiträgt, die postprandiale Glykämie und den Blutdruck zu regulieren (11).

Bei verschiedenen Untersuchungen, bei denen der Draize-Test (Test zur Toxizitätsbestimmung) eingesetzt wurde, wurde die entzündungshemmende Wirkung der einzelnen konzentrierten Säfte der Physalis peruviana L. festgestellt, wobei diese jedoch im Vergleich mit einigen entzündungshemmenden Medikamenten durchschnittlich ist (12).

QUELLENANGABEN

  1. Yahia, E. M. (Ed.). (2011). Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits: Fundamental Issues. Elsevier.
  2. Joshi, K., & Joshi, I. (2015). Nutritional composition and biological activities of rasbhari: an overview. International Journal of Recent Scientific, 7(11), 7508-7512.
  3. Márquez, c. J., Trillos, o., Cartagena, j. R., & cotes, j. M. (2009). Evaluación físico-química y sensorial de frutos de uchuva (Physalis peruviana L.). Vitae, 16(1), 42-48.
  4. Puente, L. A., Pinto-Muñoz, C. A., Castro, E. S., & Cortés, M. (2011). Physalis peruviana Linnaeus, the multiple properties of a highly functional fruit: A review. Food Research International, 44(7), 1733-1740.
  5. Duarte, O., & Paull, R. (2015). Exotic fruits and nuts of the new world. CABI.
  6. Perry, L. M., & Metzger, J. (1980). Medicinal plants of east and southeast Asia: attributed properties and uses. MIT press.
  7. Corporación Colombia Internacional, Universidad de los Andes y departamento de planeación nacional. Análisis internacional del sector hortofrutícola para Colombia. Editorial El Diseño. Bogotá. 1994.
  8. Gautam, S. K., Dwivedi, D. H., & Kumar, P. (2015). Preliminary studies on the bioactive phytochemicals in extract of Cape gooseberry (Physalis Peruviana L.) fruits and their Products. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, 3(5), 93-95.
  9. Ramadan, M. F., & Mörsel, J. T. (2003). Oil goldenberry (Physalis peruviana L.). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 51(4), 969-974.
  10. Vera Rosas, M. (2014). Tesis: Actividad anti-cancerígena de la especie Physalis peruviana, aguaymanto. Universidad Alas Peruanas.
  11. Rodríguez Ulloa, S. L., & Rodríguez Ulloa, E. M. (2007). Efecto de la ingesta de Physalis peruviana (aguaymanto) sobre la glicemia postprandial en adultos jóvenes. Revista Médica Vallejania, 4(1), 43-53.
  12. Franco, L. A., Matiz, G. E., Calle, J., Pinzón, R., & Ospina, L. F. (2007). Antiinflammatory activity of extracts and fractions obtained from Physalis peruviana L. calyces. Biomedica, 27(1), 110-115.
  13. Boullard, B. (2001). Plantes médicinales du monde: croyances et réalités. De Boeck Secundair.
  14. Aristizábal, A. (2013). Uchuva (Physalis peruviana L.): Estudio de su potencial aplicación en el desarrollo de alimentos con características funcionales (Doctoral dissertation, Tesis de Licenciatura. Corp. Univ. Lasall. Antioquia).
Aktualisiert am 29/10/2020

Gebrauch: Biologische Inka Beeren
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GEBRAUCHSHINWEISE:

1 Messlöffel (10 g) pro Tag. Essen Sie 10 g Inka-Beeren pro Tag.

VORSICHTSMAßNAHMEN FÜR DIE ANWENDUNG:

Nicht geeignet für Schwangere oder Stillende. Empfohlene Tagesdosis nicht überschreiten.

ACHTUNG:

Ersetzt nicht eine abwechslungsreiche und ausgewoene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Bei medizinischer Behandlung bitte Ihren Arzt kontaktieren. Nur für Erwachsene. Außerhalb der Reichweite con Kindern aufbewahren.

HINWEISE ZUR LAGERUNG:

An einem kühlen, trockenen Ort lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen.

Aktualisiert am 28/10/2020

Qualität: Biologische Inka Beeren
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PRODUKTNAME

Biologische Inka Beeren

BOTANISCHER NAME

Physalis peruviana L.

REFERENZ

IN77

MENGE

25 Portionen von 10 g

CHARGENNUMMER

D14319

VERFALLSDATUM

03/2022

HERGESTELLT

In Frankreich

PORTIONEN PRO PACKUNG

25 Portionen

HERSTELLUNG UND QUALITÄTSGARANTIE:

Dieses Nahrungsergänzungsmittel wird von einem Labor gemäß den GMP-Normen hergestellt. Die GMP-Normen bezeichnen die geltenden Normen für die gute Herstellungspraxis in der europäischen Pharmaindustrie (auf Englisch: Good Manufacturing Practice).

Der Wirkstoffgehalt wird durch regelmäßige Analysen gewährleistet.

Die ökologischen Produkte werden bei Anastore auf Grundlage der EG-Verordnung Nr. 834/2007 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 28. Juni 2007 und ihren später erfolgten Änderungen mit Bezug zur Herstellung und Kennzeichnung der ökologischen Produkte mit dem Ziel hergestellt, den Schutz der Verbraucherinteressen und deren Vertrauen sicherzustellen.

MERKMALEN:

ÖKOLOGISCHEN LANDBAU

NICHT BESTRAHLT

OHNE ZUSÄTZE

OHNE ALLERGENE

OHNE BPA

GVO-FREI

LAKTOSEFREI

VEGAN

PRODUKTANALYSE:

ORGANOLEPTIC QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

Appearance:
Powder
Conform with specifications
Colour:
Golden orange
Conform with specifications
Odour:
Characteristic
Conform with specifications
Flavour:
Characteristic
Conform with specifications

ANALYTICAL QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

Pesticide residues:
Conform with Commission Regulation (EC) No 834/2007 (and consecutive amendments)
Conform with specifications
Irradiation detection:
Not irradiated
Conform with specifications
Aflatoxin B1:
NMT 2 mcg/kg
Conform with Commission Regulation (EC) No 1881/2006
Sum aflatoxins B1, B2, G1, G2:
NMT 4 mcg/kg
Conform with Commission Regulation (EC) No 1881/2006

MICROBIOLOGICAL QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

Plate count:
NMT 10000 cfu/g
Conform with European Pharmacopoeia 8.0
Yeasts and molds:
NMT 100 cfu/g
Conform with European Pharmacopoeia 8.0
E. coli:
Negative
Conform with European Pharmacopoeia 8.0
Salmonella:
Negative
Conform with European Pharmacopoeia 8.0
Enterobacteraceae:
NMT 100 cfu/g
Conform with European Pharmacopoeia 8.0

PRODUKTREGISTRIERUNG:

Die Bekanntmachung zum Inverkehrbringen dieses Produkts wurde unter der Meldungsnummer PL 2081/127 vorgenommen.

LEITER DER QUALITÄTSABTEILUNG

Ausstellungsdatum des Zertifikats: 29/10/2020

Aktualisiert am 28/10/2020

Bewertungen und Fragen: Biologische Inka Beeren

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