Erbsenprotein Pulver

Beschreibung

Unserer Philosophie folgend, Produkte mit der größtmöglichen Qualität anzubieten, haben wir das ökologische Erbsenprotein mit einer Reinheit von 85% in unser POWDER-Sortiment aufgenommen.

Das Erbsenprotein ist die be3ste Option für Vegetarier und Veganer. Es ist auch eine exzellente Alternative für diejenigen, die die Einnahme von tierischen Produkten auf ihrem Speiseplan reduzieren wollen.

Die Erbse (Pisum sativum L.) ist eine an hochwertigen Proteinen reichhaltige, leicht verdauliche Hülsenfrucht. Außerdem enthält das Erbsenprotein alle wesentlichen Aminosäuren, die unser Körper nicht selber synthetisieren kann, es ist fettarm und enthält Ballaststoffe.

Das Erbsenprotein erhöht nach der Einnahme auch das Völlegefühl und hilft dadurch, die Nahrungsaufnahme zu verringern.

Unser ökologisches Erbsenprotein besitzt den größten Reinheitsgrad und gewährleistet damit eine maximale Qualität und Effektivität!

Proteine sind die wichtigsten strukturellen Bestandteile von Muskeln und anderen Körpergeweben. So ist die Hauptaufgabe der mit der Nahrung aufgenommen Proteine die Ermöglichung von bestimmten anabolischen Prozessen*(1), und ihr Konsum liefert Energie für körperliche Aktivitäten und erhöht die Synthese von Muskelproteinen (2).

Es gibt tierische und pflanzliche Proteinquellen. Unter den pflanzlichen Proteinen nehmen Hülsenfrüchte einen besonderen Platz ein (Gattung Leguminosae, Unterfamilie Schmetterlingsblütler), denn sie liefern hochwertige Proteine die, unter anderen, die Aminosäure Lysin enthalten - eine essentielle Aminosäure die nur über die Nahrung aufgenommen werden kann.

Zu den Hülsenfrüchten zählt man auch die Erbse (Pisum sativum L.), eine einjährige Graspflanze, die aus Zentralasien und dem Mittleren Orient stammt, wo sie schon seit tausenden von Jahren angebaut wird. Als Erbse bezeichnet man auch ihre essbaren Samen, die reich an Proteinen, Ballaststoffen, Carotenoiden (Lutein und Zeaxanthin), Vitaminen (C, Thiamin, Niacin und Folate) und Mineralien (Phosphor und Eisen) (3) sind. Das Erbsenprotein enthält auch die verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAA) Leucin, Isoleucin und Valin, die bei der Synthese der Proteine in den Muskeln beteiligt sind.

* Anabolismus: Metabolische Prozesse um aus einfachen Molekülen komplexe Moleküle zu synthetisieren.

Nutzen

Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt für einen gesunden Erwachsenen eine tägliche Einnahme von 0,8 g Protein pro kg Körpergewicht (4). Das heißt, ein Erwachsener mit 70 kg Gewicht sollte pro Tag 56 g Proteine zu sich nehmen. In Bezug auf die Proteinquelle kommen die tierischen Proteine meistens zusammen mit gesättigten Fetten; deshalb ist es vorteilhafter wenn mindestens 50% der Proteine pflanzlich sind (wie das Erbsenprotein). Die pflanzlichen Proteine enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen wie Ballaststoffe und phytochemische Verbindungen (1). Außerdem bewirkt das Erbsenprotein nach der Einnahme ein Völlegefühl und hilft so, die Nahrungsmittelaufnahme zu reduzieren (5).

Anwendung, Dosierung

1 Portion (30 g) pro Tag. Vermischen Sie 30 g Pulver mit Wasser, Saft, Smoothies oder Milch. Sie können das Erbsenprotein Pulver auch in einer Mahlzeiten verarbeiten.

STUDIEN

Das Erbsenprotein ist eine vegane Alternative zu den Molke-Proteinen (whey protein). Eine Studie hat bewiesen, dass der Konsum von Erbsenproteinen mit einer Reinheit von 85% im Zusammenspiel mit einem Ausdauertraining eine Erhöhung der Muskelmasse bewirkt, die der von whey protein vergleichbar ist und grösser als die von Placebo ist. Die Urheber der Untersuchung haben auch die Verwendung von Erbsenprotein für die Erhaltung der Muskelmasse bei Personen in hohem Alter vorgeschlagen (6).

Schließlich haben verschiedene Studien auch ergeben, dass der Konsum von pflanzlichen Proteinen einen positiven Effekt bewirkt. So hat eine Studie den Verzehr von pflanzlichen Proteinen durch postmenopausale Frauen mit einer Verringerung des Risikos von Gallenblasenproblemen in Zusammenhang gebracht (7). Auf der anderen Seite hat eine andere Studie mit der gleichen Bevölkerungsgruppe nahegelegt, dass eine Erhöhung vom Konsum von pflanzlichen Proteinen und eine Verringerung vom Konsum von tierischen Proteinen den Knochenschwund und das Risiko von einem Oberschenkelhalsbruch verringern könnte (8).