Matcha-Tee-Satz

Matcha-Teeschale, Schneebesen, Ständer und Löffel

POWDER Nothing But Plants®

59,20 €

statt 74,00 €

-20%
Matcha-Tee-Satz
Hergestellt in Japan | Ref. PKSB
Marke:
1 Einheit

Designation: Matcha-Tee-Satz

POWDER - NOTHING BUT PLANTS

Als Teil seiner „POWDER Nothing But Plants®“-Reihe bringt Ihnen Anastore seinen Matcha-Tee-Satz, der ideal für die Zubereitung und den Genuss des besonderen und intensiven Geschmacks von Matcha-Tee ist.

SET MATCHA
 

Die japanische Teezeremonie (Chanoyu) oder auch "Teerstraße" (Chado oder Sado) ist ein Ritual zur Zubereitung und zum Anbieten von Matcha-Tee in Anwesenheit von Gästen (1-2), das seit mehr als 1000 Jahren durchgeführt wird. Diese Zeremonie ist eine Kunst in sich, eine spirituelle Disziplin, und auch eine Form, der japanischen Kultur näher zu kommen (3). Je nach Grad der Formalität kann sie eine andere Form annehmen, im Kern steht jedoch immer ein aufwendiges Zubereitungsverfahren. Für dieses Verfahren werden außerdem spezielle Utensilien benötigt (4).

BESCHREIBUNG

SET MATCHA POWDER

Unser Matcha Grüntee-Satz besteht aus Folgenden Bestandteilen:

 

  • Matcha-Teeschale oder japanischer Chawan. Diese perlbraune Schale aus Ton ist für die Mikrowelle und den Geschirrspüler geeignet. Sie hat einen Durchmesser von 12 cm und eine Tiefe von 8 cm.
  • Schneebesen oder Chasen. Die Spitzen des aus einem Bambusstück hergestelltenChasen werden mit Hilfe eines Fadens auseinandergehalten. Er hat einen Durchmesser von 6 cm und eine Tiefe von 10,5 cm.
  • Chasen-Ständer. Dieses grüne Porzellanstück ist ideal, um den Schneebesen während der Teezeremonie daraufzulegen. Er hat einen Durchmesser von 5 cm und eine Höhe von 7 cm.
  • Löffel für Matcha oder Chashaku. Aus Bambus, jeder Löffel entspricht 1 g Matcha-Tee. Er ist 18 cm lang.

 

VERWENDUNG

Dank des Matcha-Tee-Satzes von Anastore können Sie dieses anregende Getränk zuhause zubereiten. Im Folgenden wird die Zubereitung beschrieben (5):

 

  • Gießen Sie heißes Wasser in die Schale (Chawan), um sie zu erhitzen. Entfernen Sie das Wasser und trocknen Sie die Schüssel mit einem leichten Tupfen.
  • Mit dem Bambuslöffel (Chashaku) 2 g Matcha-Tee (2 Teelöffel) hinzufügen und 200 ml warmes Wasser (80°C) hinzufügen.
  • Rühren Sie Mischung mit dem Bambus-Schneebesen (Chasen). Fangen Sie mit langsamen Rührbewegungen an, und rühren Sie die Mischung immer schneller, bis sich Schaum bildet. Der Chasen muss vertikal gehalten werden (ohne nach unten zu drücken) und die Bewegungen müssen der Zeichnung eines "M" folgen.
  • Sobald Sie genug Schaum haben, entfernen Sie langsam den Schneebesen von der Mitte des Chawan aus.
  • Der Matcha-Tee ist nun fertig. Traditionell wird er mit japanischen Süßigkeiten serviert.

QUELLENANGABEN

  1. http://japanese-tea-ceremony.net/
  2. http://web-japan.org/factsheet/es/pdf/es28_tea.pdf
  3. http://www.shofuso.com/?page_id=63
  4. https://www.huffingtonpost.com.au/2016/09/20/matcha-obsessed-heres-how-to-make-matcha-tea-like-a-pro_a_21470744/
  5. https://cookpad.com/es/recetas/260411-como-se-prepara-te-matcha-hay-video

HERSTELLUNG UND QUALITÄTSGARANTIE:

Unsere Behälter entsprechen der EG-Verordnung Nr. 1935/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 27. Oktober 2004 und ihren später erfolgten Änderungen mit Bezug zu Materialien und Gegenständen, die für den Kontakt mit Nahrungsmitteln vorgesehen sind, um ein hohes Niveau beim Schutz der menschlichen Gesundheit und der Verbraucherinteressen zu garantieren.

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