Keimgerät

Beschreibung

Der Prozess der Keimung reduziert die Menge an Phytaten, natürlichen Verbindungen, die die Aufnahme von Mineralien durch den Körper verhindern. Daher sind gekeimte Körner nahrhafter und sehr nützlich, besonders für Vegetarier und Veganer.

Wegen ihres Stärkegehalts sind die Sprossen verdaulicher (seien Sie vorsichtig, wenn das Getreidekorn Gluten enthält, da dies dann bei den Knospen ebenfalls der Fall ist) (2).

Wie benutzt man unseren Keimkasten?

• Wählen Sie eine flache Oberfläche bei Raumtemperatur (18-25ºC), um die Keimung durchzuführen (niemals in der Nähe einer Wärmequelle aufstellen).
• Geben Sie die Samen mit viel Wasser (¾ des Fassungsvermögens) in den Behälter, schließen Sie den Deckel und lassen Sie das Ganze 8-12 Stunden einweichen.
• Wenn die Zeit um ist, spülen Sie die Samen mehrmals aus, damit sich kein Wasser ansammelt.
• Stellen Sie das Glas wieder auf die Keramikgrundplatte, damit die evtl. noch vorhandene Flüssigkeit austreten kann.
• Während der nächsten zwei Tage den Behälter mit Wasser füllen und nach 1-2 Minuten entleeren, damit die Samen für eine schnelle Keimung befeuchtet werden. Wiederholen Sie den Vorgang 2 Mal am Tag.
• Wenn die Knospen gewachsen sind, können sie aus dem Behälter entfernt werden, um sie sofort zu verzehren oder im Kühlschrank zu lagern (maximal 4-5 Tage). Sie können nicht eingefroren werden.