Bio-Matcha-Grüntee

Intensiver Geschmack, reich an feinen Nuancen

POWDER Nothing But Plants®

16,00 €

Hergestellt in Frankreich | Verfallsdatum (Bis Ende): 11/2021
Charge: D13463 |
Ref. TH25
Marke:
1 Einheit
3 + 1 gratis

Designation: Bio-Matcha-Grüntee

POWDER - NOTHING BUT PLANTS

Entdecken Sie die herausragenden Eigenschaften von TEE mit unserer neuartigen Produktreihe POWDER Nothing But Plants® !

Diese Produktreihe ist ein innovatives Konzept, eine alternative Form, um Nahrungsergänzungsmittel und gesündere Lebensmittel zu sich zu nehmen: in Milchmixgetränken, Salaten oder in Kombination mit Ihren Lieblingsspeisen.

TÉ VERDE MATCHA ECOLÓGICO
 

 

Der Matcha-Tee ist ein Grünteepulver (Camellia sinensis (L.) Kuntze). Die Blätter werden dafür sorgfältigst gemahlen, um die Eigenschaften und den an Nuancen und Intensität reichen Geschmack nicht zu beeinträchtigen.

Der grüne Tee ist eine Quelle von Antioxidantien und hat zahlreiche positive Eigenschaften: er trägt zur Verbesserung der Konzentration bei, unterstützt während einer Diät den Gewichtsverlust und fördert die Verdauung.

Unser Bio-Matcha-Grüntee kommt aus Japan und wurde wegen seiner außergewöhnlichen Qualität und seines einzigartigen Geschmacks ausgewählt. Wagen Sie es, entdecken und zelebrieren Sie das Ritual der Zubereitung von Matcha-Tee oder verwenden Sie ihn als Zutat in Ihren Getränken und Mehlspeisen!

BESCHREIBUNG

Der Grüne Tee besteht aus jungen, nicht fermentierten Blättern der Camellia sinensis (L.) Kuntze. Nach der Ernte werden die Blätter mit Dampfdruck behandelt und anschließend getrocknet (1).

Der Matcha-Tee ist ein spezieller Grüner Tee in Pulverform, der für die traditionelle japanische Teezeremonie verwendet wird (2). Für seine Herstellung, werden die Teesträucher 4 Wochen vor der Ernte der Blätter beschattet, wodurch es zu einem Anstieg des Gehalts an Polyphenolen im Tee kommt. Zum Schluss werden die Blätter in Stein- oder Granitmühlen so langsam und sorgfältig wie möglich gemahlen.

TÉ VERDE MATCHA ECOLÓGICO POWDER

Der Matcha-Tee kam im 12. Jahrhundert durch den buddhistischen Mönch Eisai von China nach Japan und wurde nur in Klöstern getrunken. Im feudalen Japan war der Matcha den Mitgliedern der oberen Gesellschaftsschichten vorbehalten. Später, als das industrialisierte Japan in den Zweiten Weltkrieg eingriff, wurde der Matcha zum Symbol für die Vereinigung der Japaner (3). Zurzeit ist der Matcha-Grüntee auf der ganzen Welt sehr beliebt und man findet ihn als Zutat in Kuchen, Schokoladen, Eis, Waffeln und vielen anderen Produkten.

TÉ VERDE MATCHA ECOLÓGICO POWDER

ZUSAMMENSETZUNG UND VORTEILE

Die Blätter des Grünen Tees enthalten Koffein, Theobromin, Saponine und Polyphenole: Catechine, Theaflavine, Flavonoide, Anthocyanidine und Kaffeoylchinasäure. Es wird angenommen, dass der Matcha-Grüntee eventuell eine positivere Wirkung auf die Gesundheit hat als der Grüne Tee und eine größere Menge an Phytochemikalien (2,5) enthält. Eine Studie, die den Katechingehalt verschiedener Proben von Grünem Tee untersuchte, stellte im Matcha-Tee einen höheren Gehalt von Epigallocatechingallat (das pharmakologisch aktivste und im Grünen Tee am meisten enthaltene Katechin) fest (2).

Der Grüne Tee hat zahlreiche positive Eigenschaften: er fördert eine gesunde Verdauung (6), ist eine Quelle von Antioxidantien, die die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers gegen die schädlichen Effekte der freien Radikale unterstützt (6), verbessert die Konzentration (7) und unterstützt bei einer Diät das Abnehmen und trägt zur Beibehaltung des Gewichts bei. Darüber hinaus genehmigte die Europäische Arzneimittel-Agentur die traditionelle Verwendung von Grünem Tee zur Linderung von Müdigkeit und Schwächegefühlen (9).

Zu guter Letzt zeigte eine Studie, die die Wirkung des Konsums von Matcha-Grüntee bei 13 Frauen untersuchte, bevor sie ein körperliches Training begannen, dass dieses Getränk die Fettverbrennung bei körperlicher Aktivität (10) begünstigen kann. Diese Eigenschaft trägt eventuell zur schlank machenden Wirkung bei.


ANWENDUNG, DOSIERUNG

Um eine Tasse Bio-Matcha-Grüntee zuzubereiten (200 ml): mit Wasser bei 80ºC auf 2 g Tee aufgießen und rühren Sie gut um. Er kann auch in Gebäck verwendet und mit Säften, Shakes, Gemüsegetränken oder Milch gemischt werden.

QUELLENANGABEN

  1. www.fitoterapia.net
  2. Weiss and Anderton (2003) Determination of catechins in matcha green tea by micellar electrokinetic chromatography. J Chromatography A 1011 (1-2): 173-180.
  3. http://arts.cuhk.edu.hk/~ant/hka/documents/2016/HKA8_HO.pdf
  4. Vanaclocha B, Cañigueral S (Eds). Fitoterapia. Vademécum de prescripción. 4ª Edición. Barcelona: Elsevier Masson, 2003.
  5. Dietz and Dekker (2017) Effect of Green Tea Phytochemicals on Mood and Cognition. Curr Pharm Des 23(19):2876-2905.
  6. 27-01-2012 EFSA Journal 2010;8(10):1463.
  7. 27-01-2012 EFSA Journal 2011;9(6):2238.
  8. 27-01-2012 EFSA Journal 2010;8(10):1791.
  9. EMA-HMPC. Community herbal monograph on Camellia sinensis (L.) Kuntze, non fermentatum folium. Londres: EMA, 12-11-2013. Doc. Ref: EMA/HMPC/283630/2012.
  10. Willems et al. (2018) Matcha green tea drinks enhance fat oxidation during brisk walking in females. Int J Sport Nutr Exerc Metab 18:1-21.

Biologischer grüner Matcha Tee Pulver (Camellia sinensis (L.) Kuntze).

NAHRUNGSMITTELALLERGIE:

Dieses Produkt enthält weder Allergene (gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011) noch gentechnisch veränderte Organismen.

Aktualisiert am 31/12/2019

GEBRAUCHSHINWEISE:

Für eine Tasse (200 ml): mit Wasser bei 80 ºC auf 2 g Tee aufgießen und rühren Sie gut um. Er kann auch in Gebäck verwendet und mit Säften, Shakes, Gemüsegetränken oder Milch gemischt werden.

HINWEISE ZUR LAGERUNG:

An einem kühlen, trockenen Ort lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen.

Aktualisiert am 31/12/2019

PRODUKTNAME

Bio-Matcha-Grüntee

BOTANISCHER NAME

Camellia sinensis (L.) Kuntze

REFERENZ

TH25

MENGE

50 g

CHARGENNUMMER

D13463

VERFALLSDATUM

11/2021

HERGESTELLT

In Frankreich

HERSTELLUNG UND QUALITÄTSGARANTIE:

Dieses Lebensmittel wird von einem gemäß den GMP-Normen hergestellt. Die GMP-Normen bezeichnen die geltenden Normen für die gute Herstellungspraxis in der europäischen Lebensmittelindustrie (auf Englisch: Good Manufacturing Practice).

Die Kennzeichnung unserer Produkte wird der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des Rates vom Oktober 2011 und ihren später erfolgten Änderungen angepasst, um ein hohes Niveau beim Verbraucherschutz hinsichtlich der Informationen über Nahrungsmittelprodukte zu garantieren.

Unsere Behälter entsprechen der EG-Verordnung Nr. 1935/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 27. Oktober 2004 und ihren später erfolgten Änderungen mit Bezug zu Materialien und Gegenständen, die für den Kontakt mit Nahrungsmitteln vorgesehen sind, um ein hohes Niveau beim Schutz der menschlichen Gesundheit und der Verbraucherinteressen zu garantieren.

Die ökologischen Produkte werden bei Anastore auf Grundlage der EG-Verordnung Nr. 834/2007 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 28. Juni 2007 und ihren später erfolgten Änderungen mit Bezug zur Herstellung und Kennzeichnung der ökologischen Produkte mit dem Ziel hergestellt, den Schutz der Verbraucherinteressen und deren Vertrauen sicherzustellen.

MERKMALEN:

ÖKOLOGISCHEN LANDBAU

NICHT BESTRAHLT

OHNE ZUSÄTZE

OHNE ALLERGENE

OHNE BPA

GVO-FREI

LAKTOSEFREI

VEGAN

PRODUKTANALYSE:

ORGANOLEPTIC QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

Appearance:
Powder
Conform with specifications
Colour:
Green
Conform with specifications
Odour:
Characteristic
Conform with specifications
Flavour:
Characteristic
Conform with specifications

ANALYTICAL QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

Irradiation detection:
Not irradiated
Conform with specifications

MICROBIOLOGICAL QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

E. coli:
NMT 10 cfu/g
Conform with specifications
Salmonella:
Negative
Conform with specifications
L. monocytogenes:
NMT 100 cfu/g
Conform with Commission Regulation (EC) 1441/2007

PRODUKTREGISTRIERUNG:

Anastore ist im Allgemeinen Sanitärregister für Unternehmen aus der Nahrungsmittelbranche eingetragen, dessen Zweck der Schutz der öffentlichen Gesundheit und der Verbraucherinteressen ist, wobei die in den Artikeln 2 und 3 der EG-Verordnung Nr. 178/2002 und im Artikel 2 der EG-Verordnung Nr. 852/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates vorgesehenen Begriffsbestimmungen und ihre darauffolgenden Änderungen Anwendung finden.

Diese Verordnungen legen die Prinzipien und allgemeinen Anforderungen der Gesetzgebung für die Nahrungsmittelbranche fest, schaffen die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit und legen Verfahren im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit fest. Davon abgesehen werden die allgemeinen Normen im Zusammenhang mit der Hygiene von Nahrungsmittelprodukten festgeschrieben.

Letztendlich führt Anastore die Bekanntmachung zum Inverkehrbringen seiner Nahrungsergänzungsmittel auf Grundlage der spezifischen Vorschriften des jeweiligen Landes durch.

LEITER DER QUALITÄTSABTEILUNG

Ausstellungsdatum des Zertifikats: 06/02/2020

Aktualisiert am 31/12/2019

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