Protein Max Definition

Die Einnahme von Proteinen bietet dem Körper zahlreiche Vorteile: Sie erhöht die Muskelproteinsynthese, stellt während der körperlichen Tätigkeit Energie bereit, führt die zum Muskelaufbau nötigen Aminosäuren und die Vorstufen für die Hormonsynthese und andere wichtige Verbindungen für das Training (1) zu.

Unsere Formel MAX DEFINITION mit Himbeere enthält ein Proteinkonzentrat aus Milchserum oder whey protein, Himbeersaft in Pulverform, Fructooligosaccharide und ein natürliches Aroma mit Süßkraut, einem Süßungsmittel, das ganz ohne Kalorien für guten Geschmack sorgt. Dieser Protein-Shake ist für Sportler entwickelt worden, die ihre Muskelmasse steigern, Kraft aufbauen und die Erholung nach dem Training verbessern möchten, ohne auf den köstlichen Himbeergeschmack zu verzichten.

Das whey protein oder Milchserumprotein enthält die verzweigtkettigen Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin, welche die Proteinsynthese im Muskel (2) fördern und den Proteinabbau vermindern (3). Es wurde beobachtet, dass die Zufuhr von Leucin zusammen mit anderen Aminosäuren oder Proteinen die Zunahme der Muskelmasse und die Widerstandsfähigkeit stärker begünstigt als eine alleinige Aufnahme von Leucin (4). Außerdem wurde beschrieben, dass die Einnahme von Milchserumproteinen unmittelbar vor oder nach dem Training die Proteinsyntheserate steigert (5).

Neben dem Milchserumproteinkonzentrat oder whey protein enthält unser MAX DEFINITION auch Himbeersaft in Pulverform. Die Himbeere (Rubus idaeus L.) weist eine hohe antioxidative Wirkung auf, weswegen sie zur Prävention eines oxidativen Schadens und zur Erholung der Muskeln beitragen kann. Die Himbeere ist auch reich an phenolischen Verbindungen (Anthocyanen, Ellagitanninen, Ellagsäure...), Ballaststoffen und Vitamin C. Sie enthält außerdem Vitamin E, organische Säuren, Magnesium, Eisen und Phosphor (6).

Letztendlich ist unser MAX DEFINITION reich an Ballaststoffen, da es Fructooligosaccharide (FOS) enthält. Die Zufuhr von Ballaststoffen ist mit einer Zunahme des Sättigungsgefühls (7) und daher mit einer Gewichtskontrolle verbunden.

Die Fructooligosaccharide sind Präbiotika: nicht verdauliche Kohlenhydrate, die als Nahrungsquelle für die Probiotika* agieren. Die FOS regen nicht nur das Wachstum der nicht pathogenen Darmflora an, sondern sie verbessern auch die Aufnahme der Mineralien und senken die Cholesterin- und Triglyceridwerte (8).

 *Probiotika: Lebende Mikroorganismen, die bei einer Zufuhr in den geeigneten Mengen gesundheitsfördernd sein können (9).

QUELLENANGABEN

1. Guía práctica de nutrición deportiva. Jeukendrup (2011) Ediciones Tutor, SA.

2. Farnfield et al. (2009) Whey protein ingestion activates mTOR-dependent signalling after resistance exercise in young men: a double-blinded randomized controlled trial. Nutrients 1: 263-275.

3. Blomstrand et al. (2006) Branched-Chain amino acids activate key enzymes in protein synthesis after physical exercise. J Nutr 136(1): 269S-273S.

4. Joy et al. (2013) The effects of 8 weeks of whey or rice protein supplementation on body composition and exercise performance. Nutrition J 12:86.

5. Tipton et al. (2007) Stimulation of net muscle protein synthesis by whey protein ingestion before and after exercise. Am J Physiol Endocrinol Metab 292(1):E71-6.

6. http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/frambuesa.pdf

7. Domínguez et al. (2013) An overview of the recent developments on fructooligosaccharide production and applications. Food Bioprocess Technol 7: 324-337.

8. Sabater-Molina et al. (2009) Dietary fructooligosaccharides and potential benefits on health. J Physiol Biochem 65(3):315-28.

9. http://www.fao.org/3/a-a0512s.pdf