Konjac Biologisches Nudeln (Shirataki)

Trägt im Rahmen einer kalorienarmen Ernährung zu Gewichtsverlust bei

Aus Konjak-Knolle (Glucomannan)

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Hergestellt in Frankreich | Verfallsdatum (Bis Ende): 04/05/2023
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Ref. XK20
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Inhaltsstoffe: Konjac Biologisches Nudeln (Shirataki)
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Zutaten des gebrauchsfertigen Erzeugnisses:

  • Shirataki 300 g: gereinigtes Wasser (96,6 %), Bio-Konjakmehl (3,4 %).

NAHRUNGSMITTELALLERGIE:

Dieses Produkt enthält weder Allergene (gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011) noch gentechnisch veränderte Organismen.

NÄHRWERTANGABEN

SHIRATAKI 300 g
Auf 100 g des verzehrfertigen Produkts
ENERGIEWERT
30 kJ/7 kcal
FETT
<0,1 g
      DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN
<0,1 g
KOHLENHYDRATE
<0,2 g
      DAVON ZUCKER
<0,1 g
BALLASTSTOFFE*
  2,6 g
EIWEIß
<0,1 g
SALZ
<0,1 g

* Aus Konjak Glucomannan.

Designation: Konjac Biologisches Nudeln (Shirataki)

Gesundheitsbezogene Angaben:

Glucomannan trägt im Rahmen einer kalorienarmen Ernährung zu Gewichtsverlust bei.

Glucomannan trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.

Hiermit stellen wir Ihnen eine Alternative zu Nudeln vor, die wenige Kalorien und Kohlenhydrate enthält und glutenfrei ist: Konjak-Nudeln oder auch Shirataki genannt.

Unsere Konjak-Nudeln (Shirataki) enthalten Glucomannan: eine lösliche Faser, die aus der Konjak-Knolle (Amorphophallus konjac K.Koch) extrahiert wird und für Menschen geeignet ist, die abnehmen und ihr Sättigungsgefühl verlängern möchten.

Das Glucomannan des Konjak unterstützt zudem die Verdauung und senkt das LDL-Cholesterin und die Triglyceride.

Unsere Konjak-Nudeln (SHIRATAKI) enthalten mindestens 2,6 % Ballaststoffe (Glucomannan) und nur Maximum 7 Kcal je 100 Gramm des rehydrierten Produkts.

Ausführliche Informationen

Was sind Shirataki?

Shirataki stammen aus Japan und werden mithilfe von Konnyaku gewonnen: einer gallertartigen Nudel, die aus der Konjak-Knolle hergestellt wird (Amorphophallus konjac K.Koch). Konjak ist eine Pflanze asiatischen Ursprungs, die vorwiegend in Japan angebaut wird und sich durch eine Knolle auszeichnet, die einen Durchmesser von 30 cm erreichen kann. Aus ihr wird Glucomannan extrahiert, eine lösliche Faser, die ein hohes Wasserbindungsvermögen hat und aus dem Wasser ein hochviskoses Gel bildet1.

Wenn Konnyaku die Form von Nudeln annimmt, nennt man diese Nudeln Shirataki, was  „weißer Wasserfall“ bedeutet. Diese Bezeichnung bezieht sich auf das charakteristische Aussehen und die gallertartige Textur. Konjak-Nudeln enthalten nur wenige Kohlenhydrate (Maximum 0,2 g auf 100 g) und sind reich an Glucomannan, einer löslichen Faser, die bei Hyperlipidämie (erhöhte Blutfettwerte)1 eingesetzt werden, den Blutzuckerspiegel verbessern und die Cholesterinwerte senken können2.

Wie werden die Shirataki (Konjak-Nudeln) zubereitet?

Mit warmem Wasser abspülen. Kochen oder braten für 2-3 min. Direkt in die Schüssel geben.

Quellenangaben

  1. Manual de Fitoterapia. 1ª Edición revisada. España. Castillo-García E, Martínez-Solís I. Elsevier Masson, 2011.
  2. Konjac glucomannan, a promising polysaccharide of Amorphophallus konjac K. Koch in health care. Behera and Ray Int J Biol Macromol.2016; 92: 942-956.
Aktualisiert am 04/04/2022

Gebrauch: Konjac Biologisches Nudeln (Shirataki)
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GEBRAUCHSHINWEISE:

Mit warmem Wasser abspülen. Kochen oder braten für 2-3 min. Direkt in die Schüssel geben.

HINWEISE ZUR LAGERUNG:

Aufbewahrung: 5-28 °C.

Qualität: Konjac Biologisches Nudeln (Shirataki)
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HERSTELLUNG UND QUALITÄTSGARANTIE:

Dieses Lebensmittel wird von einem gemäß den GMP-Normen hergestellt. Die GMP-Normen bezeichnen die geltenden Normen für die gute Herstellungspraxis in der europäischen Lebensmittelindustrie (auf Englisch: Good Manufacturing Practice).

Bewertungen und Fragen: Konjac Biologisches Nudeln (Shirataki)

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