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Konjac Biologisches Nudeln (Shirataki)
Trägt im Rahmen einer kalorienarmen Ernährung zu Gewichtsverlust bei
Aus Konjak-Knolle (Glucomannan)
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Shirataki 300 g
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Inhaltsstoffe: Konjac Biologisches Nudeln (Shirataki)
Zutaten des gebrauchsfertigen Erzeugnisses:
- Shirataki 300 g: gereinigtes Wasser (96,6 %), Bio-Konjakmehl (3,4 %).
NAHRUNGSMITTELALLERGIE:
Dieses Produkt enthält weder Allergene (gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011) noch gentechnisch veränderte Organismen.
KONJAC BIOLOGISCHES NUDELN (SHIRATAKI): NÄHRWERTANGABEN
* Aus Konjak Glucomannan.
Designation: Konjac Biologisches Nudeln (Shirataki)
Gesundheitsbezogene Angaben:
Glucomannan trägt im Rahmen einer kalorienarmen Ernährung zu Gewichtsverlust bei.
Glucomannan trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.
Hiermit stellen wir Ihnen eine Alternative zu Nudeln vor, die wenige Kalorien und Kohlenhydrate enthält und glutenfrei ist: Konjak-Nudeln oder auch Shirataki genannt.
Unsere Konjak-Nudeln (Shirataki) enthalten Glucomannan: eine lösliche Faser, die aus der Konjak-Knolle (Amorphophallus konjac K.Koch) extrahiert wird und für Menschen geeignet ist, die abnehmen und ihr Sättigungsgefühl verlängern möchten.
Das Glucomannan des Konjak unterstützt zudem die Verdauung und senkt das LDL-Cholesterin und die Triglyceride.
Unsere Konjak-Nudeln (SHIRATAKI) enthalten mindestens 2,6 % Ballaststoffe (Glucomannan) und nur Maximum 7 Kcal je 100 Gramm des rehydrierten Produkts.
Konjac Biologisches Nudeln (Shirataki): Ausführliche Informationen
Was sind Shirataki?
Shirataki stammen aus Japan und werden mithilfe von Konnyaku gewonnen: einer gallertartigen Nudel, die aus der Konjak-Knolle hergestellt wird (Amorphophallus konjac K.Koch). Konjak ist eine Pflanze asiatischen Ursprungs, die vorwiegend in Japan angebaut wird und sich durch eine Knolle auszeichnet, die einen Durchmesser von 30 cm erreichen kann. Aus ihr wird Glucomannan extrahiert, eine lösliche Faser, die ein hohes Wasserbindungsvermögen hat und aus dem Wasser ein hochviskoses Gel bildet1.
Wenn Konnyaku die Form von Nudeln annimmt, nennt man diese Nudeln Shirataki, was „weißer Wasserfall“ bedeutet. Diese Bezeichnung bezieht sich auf das charakteristische Aussehen und die gallertartige Textur. Konjak-Nudeln enthalten nur wenige Kohlenhydrate (Maximum 0,2 g auf 100 g) und sind reich an Glucomannan, einer löslichen Faser, die bei Hyperlipidämie (erhöhte Blutfettwerte)1 eingesetzt werden, den Blutzuckerspiegel verbessern und die Cholesterinwerte senken können2.
Wie werden die Shirataki (Konjak-Nudeln) zubereitet?
Mit warmem Wasser abspülen. Kochen oder braten für 2-3 min. Direkt in die Schüssel geben.
Quellenangaben
- Manual de Fitoterapia. 1ª Edición revisada. España. Castillo-García E, Martínez-Solís I. Elsevier Masson, 2011.
- Konjac glucomannan, a promising polysaccharide of Amorphophallus konjac K. Koch in health care. Behera and Ray Int J Biol Macromol.2016; 92: 942-956.
Gebrauch: Konjac Biologisches Nudeln (Shirataki)
GEBRAUCHSHINWEISE:
Mit warmem Wasser abspülen. Kochen oder braten für 2-3 min. Direkt in die Schüssel geben.
HINWEISE ZUR LAGERUNG:
Aufbewahrung: 5-28 °C.
Fragen: Konjac Biologisches Nudeln (Shirataki)
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