Bio-Shiitake (Lentinula edodes)
Hilft gegen Müdigkeit
Extrakte titriert 30 % von Polysacchariden und 15% Beta-Glucane)
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Designation: Bio-Shiitake (Lentinula edodes)

Der Shiitake (Lentinula edodes (Berk.) Pegler) wird seit Tausenden von Jahren in der chinesischen traditionellen Medizin eingesetzt Dabei handelt es sich um einen Speisepilz, der reich an Proteinen und Polysacchariden ist, zu denen unter anderem das Lentinan zählt, ein Beta-Glucan, das mehrere medizinische Eigenschaften besitzt.
Die im Shiitake enthaltenen Polysaccharide wirken wie potente Immunmodulatoren. Außerdem besitzt der Shiitake einen hohen Vitamin- und Mineraliengehalt, dient als Stärkungsmittel und hilft gegen Müdigkeit.
Der Shiitake hat außerdem eine antibiotische, antivirale, antithrombotische und hypolipidämische (cholesterinsenkende) Wirkung.
Unser biologisches Shiitake-Extrakt ist zu 30 % in Polysacchariden und zu 15 % in Beta-Glucanen titriert, was seine hohe Qualität garantiert.
Bio-Shiitake (Lentinula edodes): Ausführliche Informationen
Beschreibung und Herkunft
Der Shiitake (Lentinula edodes (Berk.) Pegler) ist ein Pilz, der aus Ostasien (1) stammt und seit Tausenden von Jahren in Japan und China angebaut wird. Dort wird er als Nahrungsmittel wie auch zu medizinischen Zwecken eingesetzt. Dieser Ständerpilz wächst in Bäumen und ernährt sich von der Cellulose, der Hemicellulose und vom Lignin der Stämme. Außerdem ist der Shiitake nach dem Champignon zurzeit der am zweithäufigsten angebaute Pilz der Welt (Agaricus bisporus (Lange) Sing.) (2).
Geschichte
Die Verwendung des Shiitakepilzes zu medizinischen Zwecken ist seit Jahrhunderten bekannt und war im China der Ming-Dynastie (1368-1644) weit verbreitet. Der Shiitake galt als wirksames Stärkungsmittel, das gegen Schmerzen, Beschwerden und altersbedingte Müdigkeit eingesetzt wurde (3).
Zusammensetzung
Der Shiitake ist reich an Polysacchariden, unter anderem an den Beta-Glucanen Lentinan und LC11. Er enthält außerdem Lipide, Proteine, essenzielle Aminosäuren, Vitamine (vor allem der Gruppe B und D) und Mineralien (Natrium, Kalium, Magnesium, Calcium, Aluminium, Silizium, Eisen, Phosphor und Schwefel) (4).
Nutzen
Der Shiitake ist ein Pilz mit immunmodulierenden, antibakteriellen und antiviralen Eigenschafen (4).
Studien
Von den im Shiitake enthaltenen Polysacchariden besitzen die Beta-Glucane eine immunstimulierende Wirkung, die seit Jahrzehnten untersucht wird (6). Die ersten Studien über Beta-Glucane ergaben, dass diese in der Lage sind, das mononukleäre Phagozyten-System (Zellen des Immunsystems) zu stimulieren, die allgemeinen Abwehrmechanismen zu verbessern und die Widerstandsfähigkeit gegen Tumoren zu stärken, indem unterschiedliche Immunantworten aktiviert werden (6, 7). So stimuliert das Lentinan die Produktion von Antikörpern. Außerdem wurde in Studien an Zellkulturen beobachtet, dass es die Zellen des Immunsystems anregt, indem es die vom Virus infizierten Zellen bekämpft (3).
Es wurde außerdem vorgeschlagen, dass die im Shiitake enthaltenen Polysaccharide als potenzielle Präbiotika (die das Wachstum und die Aktivität der Probiotika stimulieren) agieren können. Eine aktuelle Laborstudie hat die Wirksamkeit der im Shiitake enthaltenen Polysaccharide bei der Stärkung des Immunsystems und Verbesserung der Darmgesundheit nachgewiesen (5). Schließlich rührt die hypolipidämische Wirkung des Shiitake auch von den Beta-Glucanen, die die Absorption des Cholesterin reduzieren und das Enzym HMG-CoA-Reduktase hemmen, ein Enzym, das am Stoffwechsel des Cholesterins beteiligt ist und dessen Hemmung die Cholesterinkonzentration im Serum senkt (8).
Quellenangaben
- Resurreccion et al. (2016) Chemical constituents of Lentinus edodes. Der Pharmacia Lettre 8(4): 117-120.
- Chen et al. (2016) Genome sequence of the edible cultivated mushroom Lentinula edodes (Shiitake) reveals insights into lignocellulose degradation. PLoS ONE 11(8): e0160336.
- Money (2016) Are mushrooms medicinal? Fungal Biol 120(4): 449-453.
- Vanaclocha B, Cañigueral S (Eds). Fitoterapia. Vademécum de prescripción. 4ª Edición. Barcelona: Elsevier Masson, 2003.
- Xu et al. (2015) Lentinula edodes-derived polysaccharide rejuvenates mice in terms of immune responses and gut microbiota. Food Funct 6(8):2653-2663.
- Vetvicka and Vetvickova (2014) Immune-enhancing effects of Maitake (Grifola frondosa) and Shiitake (Lentinula edodes) extracts. Ann Transl Med 2(2): 14.
- Wasser (2002) Medicinal mushrooms as a source of antitumor and immunomodulating polysaccharides. Appl Microbiol Biotechnol 60: 258-274.
- Rahman et al. (2016) Lentinula edodes(shiitake mushroom): An assessment of in vitro anti-atherosclerotic bio-functionality. Saudi J Biol Sci: in press.
Inhaltsstoffe: Bio-Shiitake (Lentinula edodes)
Chargeninformationen

†N/A: Nicht anwendbar
**Aus biologischer Landwirtschaft.
Weitere Inhaltsstoffe:
Maltodextrin**. Pflanzliche Kapsel: Hydroxypropylmethylcellulose.
Nahrungsmittelallergie:
Dieses Produkt enthält weder Allergene (gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011) noch gentechnisch veränderte Organismen.
Gebrauch: Bio-Shiitake (Lentinula edodes)
Chargeninformationen

GEBRAUCHSHINWEISE:
2 Kapseln täglich mit einem halben Glas Wasser, zu den Mahlzeiten.
VORSICHTSMAßNAHMEN FÜR DIE ANWENDUNG:
Nicht geeignet für Schwangere oder Stillende. Empfohlene Tagesdosis nicht überschreiten.
ACHTUNG:
Ersetzt nicht eine abwechslungsreiche und ausgewoene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Bei medizinischer Behandlung bitte Ihren Arzt kontaktieren. Nur für Erwachsene. Außerhalb der Reichweite con Kindern aufbewahren.
HINWEISE ZUR LAGERUNG:
An einem kühlen, trockenen Ort lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen.
Qualität: Bio-Shiitake (Lentinula edodes)
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PRODUKTNAME
Bio-Shiitake (Lentinula edodes)BOTANISCHER NAME
Lentinula edodes (Berk.) PeglerREFERENZ
GL60MENGE
60 KapselnCHARGENNUMMER
D13922VERFALLSDATUM
07/2022HERGESTELLT
In FrankreichPORTIONEN PRO PACKUNG
30 PortionenHERSTELLUNG UND QUALITÄTSGARANTIE:
Dieses Nahrungsergänzungsmittel wird von einem Labor gemäß den GMP-Normen hergestellt. Die GMP-Normen bezeichnen die geltenden Normen für die gute Herstellungspraxis in der europäischen Pharmaindustrie (auf Englisch: Good Manufacturing Practice).
Der Wirkstoffgehalt wird durch regelmäßige Analysen gewährleistet.
Die Kennzeichnung unserer Produkte wird der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des Rates vom Oktober 2011 und ihren später erfolgten Änderungen angepasst, um ein hohes Niveau beim Verbraucherschutz hinsichtlich der Informationen über Nahrungsmittelprodukte zu garantieren.
Unsere Behälter entsprechen der EG-Verordnung Nr. 1935/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 27. Oktober 2004 und ihren später erfolgten Änderungen mit Bezug zu Materialien und Gegenständen, die für den Kontakt mit Nahrungsmitteln vorgesehen sind, um ein hohes Niveau beim Schutz der menschlichen Gesundheit und der Verbraucherinteressen zu garantieren.
Die ökologischen Produkte werden bei Anastore auf Grundlage der EG-Verordnung Nr. 834/2007 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 28. Juni 2007 und ihren später erfolgten Änderungen mit Bezug zur Herstellung und Kennzeichnung der ökologischen Produkte mit dem Ziel hergestellt, den Schutz der Verbraucherinteressen und deren Vertrauen sicherzustellen.
MERKMALEN:
ÖKOLOGISCHEN LANDBAU
PFLANZLICHE KAPSELN
NICHT BESTRAHLT
OHNE ALLERGENE
OHNE BPA
GVO-FREI
LAKTOSEFREI
VEGAN
PRODUKTANALYSE:
ORGANOLEPTIC QUALITY
SPECIFICATIONS
RESULTS
ANALYTICAL QUALITY
SPECIFICATIONS
RESULTS
MICROBIOLOGICAL QUALITY
SPECIFICATIONS
RESULTS
PRODUKTREGISTRIERUNG:
Anastore ist im Allgemeinen Sanitärregister für Unternehmen aus der Nahrungsmittelbranche eingetragen, dessen Zweck der Schutz der öffentlichen Gesundheit und der Verbraucherinteressen ist, wobei die in den Artikeln 2 und 3 der EG-Verordnung Nr. 178/2002 und im Artikel 2 der EG-Verordnung Nr. 852/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates vorgesehenen Begriffsbestimmungen und ihre darauffolgenden Änderungen Anwendung finden.
Diese Verordnungen legen die Prinzipien und allgemeinen Anforderungen der Gesetzgebung für die Nahrungsmittelbranche fest, schaffen die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit und legen Verfahren im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit fest. Davon abgesehen werden die allgemeinen Normen im Zusammenhang mit der Hygiene von Nahrungsmittelprodukten festgeschrieben.
Letztendlich führt Anastore die Bekanntmachung zum Inverkehrbringen seiner Nahrungsergänzungsmittel auf Grundlage der spezifischen Vorschriften des jeweiligen Landes durch.
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Ausstellungsdatum des Zertifikats: 13/08/2020