Knoblauch hat eine große Anzahl von Vorteilen für den Körper

Gesunde Eigenschaften von Knoblauch

Knoblauch ist eine Pflanze, die immer präsenter in der Gastronomie ist, während ihre enormen Vorteile für unseren Organismus häufig übersehen werden. Dabei verwendeten schon die alten Chinesen, Ägypter, Babylonier und Griechen Knoblauch als Heilpflanze¹.

Er enthält zahlreiche Wirkstoffe

Die Schwefelverbindungen, die beim Zerdrücken, Zerbeißen oder Hacken von Knoblauch entstehen, liefern den größten Teil der gesundheitlichen Vorteile. Das liegt daran, dass Verbindungen wie Allicin instabil sind und sich erst zeigen, wenn die Pflanze geschnitten oder zerkleinert wird².

Nahrhaft und kalorienarm

Eine Knoblauchzehe enthält nur 4,5 Kalorien bei 0,2 g Protein und 1 g Kohlenhydrate. Zu den Nährstoffen, die in einer Knoblauchzehe enthalten sind, gehören Mangan, Vitamin B6 in Höhe von 2% des Tagesbedarfs sowie Vitamin C und Selen in Höhe von 1% des Tagesbedarfs und Ballaststoffe³.

Schützt vor Erkältung

Eine zwölfwöchige Studie zeigte, dass die Zahl der Erkältungskrankheiten im Vergleich zur Placebogruppe um 63% niedriger war. Außerdem hielten die Erkältungssymptome 70% weniger an⁴.

Senkt den Blutdruck

Bluthochdruck ist einer der entscheidenden Faktoren für Risikogruppen möglicher Herz- Kreislauf-Erkrankungen. Diese sollten nicht unterschätzt werden, da viele von ihnen das Risiko eines Schlaganfalls, eines Herzstillstands und anderer schwerer Komplikationen erhöhen.

Studien am Menschen haben gezeigt, dass Knoblauchpräparate einen signifikanten Einfluss auf die Kontrolle des Blutdrucks haben^5,6,7. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass Knoblauch für die Senkung des Blutdrucks über einen Zeitraum von 24 Wochen genauso wirksam sein kann wie Atenolol⁸.

Um die gewünschte Wirkung zu erreichen, muss die tägliche Dosis allerdings mindestens 4 Knoblauchzehen pro Tag betragen. Darum empfehlen wir das deodorierte Nahrungsergänzungsmittel aus Knoblauch mit einer Konzentration von 100:1, was 2g Knoblauch pro Kapsel entspricht.

Senkt den Cholesterinspiegel

Zahlreiche Studien zeigen einen Zusammenhang zwischen LDL-Cholesterin und Herzkrankheiten oder Herzinfarkten⁹. Glücklicherweise können Nahrungsergänzungsmittel mit Knoblauch in Kapselform das LDL-Cholesterin im Blut um 10 bis 15%¹⁰ senken, ohne auf das gute HDL-Cholesterin verzichten zu müssen¹¹.

Enthält Antioxidanzien

Da Knoblauch vor oxidativen Schäden schützt und die körpereigenen Abwehrmechanismen verbessert¹², verringert er das Risiko von Hirnkrankheiten wie Alzheimer und Demenz, dank seiner kombinierten cholesterinsenkenden und antioxidativen Wirkung^13,14.

Kann Knoblauch die Lebenserwartung verlängern?

Obwohl solche Behauptungen beim Menschen nur sehr schwer zu beweisen sind, hat man festgestellt, dass Knoblauch in Kapselform nach dem 40. Lebensjahr erhebliche gesundheitliche Vorteile hat, so dass es durchaus nicht abwegig ist, mögliche Auswirkungen auf die Lebenserwartung und Lebensqualität anzunehmen.

Außerdem wird unser Immunsystem mit zunehmendem Alter immer schwächer. Daher wird die Fähigkeit, Infektionskrankheiten zu bekämpfen, bei mäßigem Verzehr von Knoblauch in Kapseln im Durchschnitt zunehmen, insbesondere im höheren Alter.

Knoblauch kann die sportliche Leistung steigern

Wie bereits erwähnt, nutzten schon die Griechen seine medizinischen Eigenschaften und erlaubten sogar Athleten, ihn bei den Olympischen Spielen zu verwenden¹. Obwohl diese Bräuche der Vergangenheit angehören, sollten die positiven Wirkungen von Knoblauch in Kapselform als Nahrungsergänzungsmittel für Sportler stärker berücksichtigt werden.

Schließlich zeigen jüngste Vorstudien, dass Knoblauchöl die Herzfrequenz und die sportliche Leistungsfähigkeit um 12% verbessert¹⁵.

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